余り生地のバタール 食パン生地の余ったものをミックスして、フランスパンのバタールの形に成形したものです。 中は気泡が細かくキッチリ詰まっています。 ピストーラ同様、食事パンのスタンダードと覚えてください。 どんな食べ方にもマッチします。 【原材料】 国産小麦粉（岩手県産南部・北海道産ゆめちから）、スペルト小麦全粒粉、ライ麦全粒粉、 自家培養酵母（小麦粉・砂糖・塩）、きび砂糖、塩（沖縄の塩） ※原材料割合は、その時々により一定しません。