プンパニッケル
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プンパニッケル

¥500 税込

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主原料はライ麦全粒粉★のみ。 ★微量の小麦粉の混入の可能性があります。 乳酸菌発酵を取り入れたザワータイクが、プンパニッケル特有の酸味を醸し出します。 ガッチリ硬いけれど、とても味わい深いパンです。 チーズとワインとプンパニッケル、極めつけの取り合わせです。 繊維質とミネラルが特別豊富な、スーパーダイエット食。 【原材料】 ライ麦全粒粉(食工房自家産・自家製粉)、ザワータイク(ライ麦全粒粉)、自家培養酵母(小麦粉・砂糖・塩)、きび砂糖、塩(沖縄の塩) ★食工房の麦畑で収穫したライ麦を使用しています。 ※9月より新麦になりました。 ★栄養成分表示 : 製品100g 当りの推定値 エネルギー(kcal) 204kcal エネルギー(kJ) 855kJ たんぱく質 7.8g 脂質 1.7g 炭水化物 43.3g 食物繊維総量 8.1g 食塩相当量 1.22g