自前の畑で、かぼちゃを栽培するところから始まる食工房のかぼちゃあんぱんです。 今年は、自家産のかぼちゃを沢山収穫出来ましたので、自家製かぼちゃあんです。 パン生地は、ミルク（会津のべこの乳）とバターで練りました。 あんは、ミルクとバター、砂糖とスパイスを加えて練り上げていますので、とてもクリーミィです。 もちろん、天然酵母発酵です。 【原材料】 国産小麦粉（岩手県産南部・北海道産はるよ恋） 牛乳（会津のべこの乳）、バター、酵母（小麦粉、砂糖、塩）、きび砂糖、塩（沖縄の塩） かぼちゃあん～かぼちゃ、砂糖、バター、牛乳、スパイス、塩